Ни для кого не секрет, что перед закладкой в погреб нового урожая следует просушить подземное хранилище. А время в конце лета и в начале осени, когда погода нас не балует, всегда на вес золота. Вот и приходится идти на всякие хитрости, чтобы сэкономить это самое время. Но обо всём по порядку.
Прежде всего, перед тем как высушить погреб надо, полностью освободить от остатков прошлогодних запасов, демонтировать и вынести на солнышко деревянные стеллажи, полки, короба и поддоны, очистить пол и выгрести весь даже самый мелкий мусор.
Проведя полную и тщательную очистку помещении, следует побелить стены известью с добавлением медного купороса, чтобы на них не завелась плесень или какая-нибудь другая «гадость». После этого наступает, пожалуй, один из самых ответственных моментов. Окрашенные известью стены надо полностью просушить, иначе сырость быстро погубит весь новый урожай. А если на улице слякоть или резко похолодало, то ждать, когда они высохнут сами собой, можно очень долго.
