Решил поделиться с посетителями этого сайта способом заточки ножей до состояния "остро и красиво".
Заточка ножа до такого состояния от профессионала может стоить достаточно дорого, между тем изготовив подобную приспособу, каждый сможет без особого труда заточить любой нож до любой степени остроты.